たまにはちょっと贅沢にお取り寄せした食材を使ってワンランク上のBBQ体験を。
今回は、軽井沢からお取り寄せができる軽井沢工房さんの「ウインナー」をご紹介します。
本場ドイツの製法と厳選された素材を使用して職人さんがつくりあげた贅沢なウインナーは、
全7種類。
胡椒のきいたあらびきウインナー。にんにくの効いたガーリックウインナー。 マジョラムなど
のハーブをブレンドしたノンスモークのホワイトタイプのチューリンガー。唐辛子など数種類
のスパイスをブレンドし、スモークしたチョリソ。数種類のハーブを加えた香り高いハーブ
ウインナー。 豚肉と牛肉のあら挽きの練り肉に角切りのチーズを入れスモークしたケーゼクナッ
カー。 豚肉と牛肉を使用した細挽きのスモークタイプ、ヴィエナー。
好みに合わせて選ぶのも楽しいですし、全部楽しみたい！という方には7種類のウインナーと
マスタードのセットがイチオシ。お家でお友だちを招いてBBQパーティーもちろん、夜、夫婦
二人でゆっくりと映画を見ながらちょっと贅沢においしいウインナーとビールで乾杯！なんて
ときにもいかがでしょうか？
今回ご紹介させていただいた軽井沢工房さんでは、手づくりウインナー体験もできるそう。
軽井沢に立ち寄る機会がありましたら、ウインナーづくりを体験してみるのもおススメです。
【お店情報】
軽井沢工房
〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東236
TEL:0267-41-1186
オンラインショップ:https://karuizawakb.official.ec/